在目前的经济形势下，我一直是赞成轻资产创业的，一些大投入、大产出的创业项目确实有很大的风险。那么现在有哪些小投入的项目呢？我这里就给大家推荐几个5万元就可以操作的一些小型加工厂项目，供一些创业者做市场考察。

　　这个不用多说大家也可以想象得到，像目前的一些手工艺品加工厂，根本不需要投入多少资金，只需要有工人就可以干起来。像一些手工串珠，纸扎灯笼，工艺剪纸，珍珠打磨这些，只需要配备一些简单的工具，还有就是准备一点给供货商的保证金，这样就可以开张了。这个项目要防止社会上一些骗子，就是捞取加盟费和保证金的一伙人，要注意。

　　各个地方都用不同口味，不同特色的小咸菜，目前在市场上很是热销。5万块钱完全可以办一家小型的小咸菜加工厂。这个项目除了一些简单的储存根据，剩下的就是一些包装设计和印制了。一开始做不要大规模，可以先做起来稳步发展。在一些具备特产的农村，这类的小咸菜加工厂具备非常好的市场前景。

　　粗粮加工在当前就是一个非常不错的加工厂项目。现在许多城市人对于农村的一些粗粮是情有独钟，包括我自己。像一些玉米面，豌豆粉，甜瓜干等等这些，想一想都流口水。这些农村粗粮，不仅仅是健康环保，还有儿童记忆，有乡土味。办一个粗粮加工厂要不了投资多少钱，只需要一些简单的粉碎设备就可以，其他就是一些简单的包装，便于运输就可以。所以，用5万元开一家农村粗粮加工厂，就是一个好项目。

　　这个就更简单了，就是把一百斤一袋的面粉或者大米，分包成为一些小包装产品，满足社会上一些人口少的家庭消费需求。这个项目基本不需要投资什么钱，就是一些计量工具和一些简单的封口设备。后期想做大，那就要注册自己的商标，做一些市场推广，那就需要投资大一点了。

　　以上这些小加工厂项目，开始投资都不大，5万块钱完全可以操作起来，至于后期能做多大，那就要看个人能力了。